营养师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：营养师证考试首先要求考生掌握营养学的基础知识，包括人体解剖生理、生物化学、微生物学、免疫学、遗传学等方面的知识，这些知识是营养师在实际工作中进行营养分析和制定营养方案的基础。

2、营养素与人体健康：营养师证考试需要考生了解各种营养素对人体健康的影响，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等，还需要考生了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求特点。

3、食物成分表与烹饪：营养师证考试要求考生掌握食物成分表的基本知识，包括食物中的各种营养素含量，还需要考生了解食物的加工方法对食物营养成分的影响，以及如何根据食物成分表合理搭配膳食。

4、临床营养：营养师证考试需要考生掌握临床营养的基本知识，包括疾病的营养干预、特殊人群的营养需求管理、营养诊断与评价等，这些知识是营养师在临床实践中为患者制定个性化营养方案的关键。

5、营养教育与咨询：营养师证考试要求考生具备一定的营养教育与咨询能力，包括制定和实施营养教育计划、进行营养咨询与指导等，还需要考生了解不同人群的营养教育与咨询方法，以及如何应对常见的营养误区。

6、法律法规与职业道德：营养师证考试需要考生了解与营养相关的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，还需要考生掌握营养师的职业道德规范，如尊重患者意愿、保护患者隐私、保持专业独立性等。

7、国际营养学前沿知识：随着全球化的发展，国际营养学研究的最新成果不断涌现，营养师证考试要求考生了解国际营养学的前沿动态，如新型膳食补充剂、功能性食品、植物性食品等。

8、案例分析与实践操作：为了检验考生的理论知识和应用能力，营养师证考试通常会设置案例分析和实践操作环节，考生需要根据所学知识，分析病例并提出相应的营养干预措施；或者在导师的指导下，进行实际的营养调查和采集样本等工作。

营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面检验考生的专业素养和综合能力，通过考试的考生将获得国家认可的资格证书，为从事营养相关工作打下坚实的基础。