面点师证，即面包糕点制作技能等级证书，是衡量一个人在面包糕点制作方面的专业水平和技能的一种证明，在中国，想要学习面点师证，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校：中国的职业技术学校通常会开设烘焙与西点制作专业，学生在完成学业后可以获得面点师证，这种方式学习的优势在于系统性强，能够让学生全面掌握面包糕点制作的基本技能和相关知识。

2、餐饮培训机构：除了职业技术学校外，还有很多专门从事烹饪培训的机构，如新东方、中华烹饪学院等，这些机构通常会提供针对面包糕点制作的课程，学生可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，这种方式学习的优势在于灵活性高，可以根据个人的需求和时间安排进行学习。

3、在线教育平台：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台开始提供烘焙与西点制作的课程，学生可以通过这些平台自主学习，节省了前往培训机构的时间和成本，这种方式学习的优势在于方便快捷，可以随时随地进行学习。

4、自学：如果你有一定的厨艺基础，也可以通过自学的方式来学习面点师证，可以购买相关的教材和工具，通过观看视频教程、阅读书籍等方式进行学习，这种方式学习的优势在于自由度高，可以根据自己的兴趣和进度进行学习。

5、请教专业人士：如果你身边有从事面包糕点制作的朋友或者亲戚，可以向他们请教，了解他们的制作技巧和经验，这种方式学习的优势在于实际操作性强，可以直接借鉴他人的经验进行实践。

无论选择哪种途径学习面点师证，都需要付出时间和精力进行学习和实践，在学习过程中，要注重理论知识和实际操作相结合，多加练习，才能真正掌握面包糕点制作的技能，还需要关注行业动态，不断更新自己的知识和技能，以适应市场的需求。