在杭州，营养师证是否属于人才证这个问题，我们需要从多个方面来分析，我们要了解什么是人才证，人才证是指国家为了引进和培养各类人才，对符合条件的人员发放的一种证书，营养师证是否符合这一定义呢？

营养师，顾名思义，是指具备一定的营养知识和技能，能够为人们提供营养指导和健康管理的专业人员，在杭州，营养师的需求量逐年增加，人们对健康饮食的重视程度不断提高，这使得营养师成为了一个备受关注的职业，从这个角度来看，营养师证可以被认为是一种人才证。

营养师证具体包括哪些方面的内容呢？营养师证主要包括以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、内分泌学等基础理论知识。

2、营养与健康：包括营养素与人体健康的关系、膳食结构与疾病预防、食品安全与卫生等方面的知识。

3、营养评估与干预：包括人群营养状况评估、膳食调查与分析、营养干预方案制定与实施等方面的技能。

4、食品与饮料制作：包括食品加工与烹饪技巧、饮料制作方法与配方等方面的实际操作技能。

5、法律法规与职业道德：包括营养相关法律法规、职业道德规范等方面的知识。

6、案例分析与解答：通过分析具体的营养问题，检验学员的理论知识和实践能力。

从以上几个方面的内容来看，营养师证涵盖了很多专业知识和技能，这些知识和技能对于提高人们的健康水平和生活质量具有重要意义，我们可以认为，营养师证在杭州属于一种人才证。

当然，要想获得营养师证，还需要经过一定的培训和考试，在杭州，有很多专业的培训机构和学校提供营养师培训课程，如浙江中医药大学、杭州市卫生职业学院等，学员在完成培训后，需要参加相应的考试，考试合格后才能获得营养师证。

从多个方面来看，营养师证在杭州可以被认为是一种人才证，它既体现了国家对人才培养的重视，也满足了社会对专业营养人才的需求，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师这个职业的发展前景非常广阔，值得大家关注和选择。