在澳大利亚，调酒师证的培训和认证通常由各个州或领地的饮酒委员会(liquor and gaming commissions)或者专门的培训机构负责，这些机构会提供一系列课程，包括理论知识、实践技能以及法律法规等内容，以确保学员能够掌握成为一名合格调酒师所需的所有技能和知识。

以下是一些在澳洲培训调酒师证的好去处：

1、悉尼大学(University of Sydney):悉尼大学的酿酒与饮料研究中心(Centre for Wine Studies)提供了一门名为“葡萄酒及烈酒营销与管理”的专业课程，该课程涵盖了调酒师所需的各种知识和技能，包括葡萄酒的品鉴、调制技巧以及市场营销等，完成该课程后，学生将获得一张证明他们已经通过相应考试的证书。

2、墨尔本皇家理工大学(RMIT University):RMIT大学的酒店管理学院提供了一门名为“调酒与鸡尾酒制作”的专业课程，该课程旨在教授学生如何制作各种鸡尾酒和烈酒，以及如何为客户提供优质的服务，完成该课程后，学生将获得一张证明他们已经通过相应考试的证书。

3、昆士兰科技大学(Queensland University of Technology):昆士兰科技大学的餐饮与酒店管理学院提供了一门名为“酒吧管理与服务”的专业课程，该课程涵盖了调酒师所需的各种知识和技能，包括调制技巧、客户服务以及食品安全等，完成该课程后，学生将获得一张证明他们已经通过相应考试的证书。

4、阿德莱德大学(University of Adelaide):阿德莱德大学的餐饮与酒店管理学院提供了一门名为“酒吧管理与服务”的专业课程，该课程旨在教授学生如何制作各种鸡尾酒和烈酒，以及如何为客户提供优质的服务，完成该课程后，学生将获得一张证明他们已经通过相应考试的证书。

5、塔斯马尼亚大学(University of Tasmania):塔斯马尼亚大学的餐饮与酒店管理学院提供了一门名为“酒吧管理与服务”的专业课程，该课程涵盖了调酒师所需的各种知识和技能，包括调制技巧、客户服务以及食品安全等，完成该课程后，学生将获得一张证明他们已经通过相应考试的证书。

在澳洲培训调酒师证的好去处有很多，学生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校和课程，无论选择哪个学校和课程，关键是要认真学习，掌握扎实的理论知识和实践技能，这样才能在未来的职业生涯中取得成功。