营养配餐师考证后多久下证这个问题，需要从多个方面来回答，我们需要了解一下什么是营养配餐师证书，营养配餐师证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是国家职业资格证书之一，具有一定的权威性，营养配餐师考证后多久下证呢？这个问题涉及到以下几个方面的内容：
1、考试时间：营养配餐师证书的考试时间一般分为春季和秋季两个阶段，每个阶段都有两次报名和考试的机会，春季一般在3月份和4月份进行报名，6月份和7月份进行考试；秋季一般在9月份和10月份进行报名，12月份和1月份进行考试，考生可以根据自己的时间安排选择合适的报名时间。
2、考试成绩：营养配餐师证书的考试分为理论知识和实际操作两部分，总分为100分，考生需要在两个科目中分别达到60分及以上才能合格，考试成绩一般在一个月左右公布，考生可以通过中国职业技能鉴定网(www.njpxz.com)查询自己的成绩。
3、证书领取：考生在考试成绩合格后，需要在规定的时间内到当地的人力资源和社会保障局领取证书，证书领取时间在考试成绩公布后的一个月内，具体领取时间可以咨询当地的人力资源和社会保障局。
4、实习期：拿到营养配餐师证书后，考生还需要进行为期一个月的实习期，实习期间，考生需要在实际工作岗位上进行锻炼，积累经验，实习期结束后，考生需要提交实习报告，由单位对其进行考核，考核合格后，单位会为考生办理正式的工作录用手续。
营养配餐师考证后多久下证主要取决于考生的考试时间、考试成绩、证书领取时间以及实习期等因素，考生在完成所有流程后，大约需要3-5个月的时间才能拿到证书，当然，这个时间也会因个人情况和当地政策的不同而有所差异，建议考生在备考过程中，关注当地人力资源和社会保障局的相关信息，以便及时了解证书领取的具体时间，考生也要努力提高自己的专业技能，争取早日实现自己的职业目标。