贵阳营养师资格证考试是在全国范围内统一进行的，由中国营养学会主办，考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级又分为理论知识和实践技能两个部分，考试内容包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全、营养咨询与干预等。
具体考试时间和地点可以在中国营养学会官网上查询，也可以关注当地教育部门的通知，考试时间在每年的6月和12月，地点则在全国各大城市举行。
如果你想在贵阳考取营养师资格证，可以选择在当地的教育培训机构报名参加培训课程，然后参加统一组织的考试，也可以选择自学相关知识，然后直接报名参加考试。
希望这些信息能够帮到你，如果你还有其他问题，请随时问我。