健康营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础知识

健康营养师资格证考试首先需要掌握的基础知识包括：营养学、生物学、人体解剖学、生理学、微生物学、免疫学、药理学等，这些基础知识是理解和分析营养问题的基石，也是制定个性化营养方案的基础，考生需要熟悉各种营养素的作用、摄入量、食物来源等，了解人体各器官的功能和代谢特点，掌握微生物在人体健康中的作用等。

2、营养与疾病

健康营养师需要具备一定的临床营养知识，能够运用营养学原理分析和解决实际的营养问题，这部分内容包括：常见疾病的营养干预措施、特殊人群的营养需求(如孕妇、婴幼儿、老年人、糖尿病患者等)、饮食障碍的诊断与干预等，考生需要了解不同疾病状态下的营养需求特点，掌握预防和治疗疾病的营养方法。

3、营养评估与指导

健康营养师需要具备一定的评估技能，能够对个体或群体的营养状况进行评估，为制定合理的营养计划提供依据，这部分内容包括：体重指数(BMI)计算、膳食调查与分析、营养风险评估、营养素缺乏与过量的筛查与干预等，考生需要掌握各种评估方法和工具，能够根据评估结果为个体或群体制定合适的饮食建议。

4、食品营养与安全

健康营养师需要关注食品的营养价值和安全性，能够正确选择和搭配食物，避免食品中毒和营养不良等问题，这部分内容包括：食品安全法律法规、食品标签阅读与解读、食品安全风险评估与管理、食品添加剂的作用与安全性等，考生需要了解各种食品的特点和安全性评价标准，能够根据实际情况选择合适的食品。

5、营养教育与传播

健康营养师需要具备一定的教育和传播能力，能够将营养知识传授给公众，提高人们的营养素养，这部分内容包括：营养教育的方法与策略、公共演讲技巧、媒体沟通技巧等，考生需要学会如何将复杂的营养知识简单化、生动化，以便更好地传播给大众。

6、专业伦理与法规

健康营养师需要遵守相关的伦理规范和法律法规，确保自己的行为符合职业要求，这部分内容包括：职业道德规范、医疗保密制度、相关法律法规等，考生需要了解这些规定，确保自己在工作中始终遵循正确的道路。

健康营养师资格证考试内容涵盖了营养学的基础知识、临床应用、评估与指导、食品营养与安全、教育与传播以及专业伦理与法规等多个方面，考生需要全面掌握这些内容，才能顺利通过考试，成为一名合格的健康营养师。