在洛杉矶想要成为一名合法的调酒师，你需要获得加州酒精和药物执法部门(California Department of Alcoholic Beverage Control,简称 ABC)颁发的调酒师许可证，这个过程需要通过一系列的考试和培训，以下是关于如何考取洛杉矶调酒师证的详细步骤。

1、满足基本要求：你需要年满21岁，且没有被定罪记录，你需要具备高中或以上学历，这些都是申请调酒师许可证的基本要求。

2、参加课程：为了获得调酒师许可证，你需要完成一个由ABC认可的课程，这个课程通常包括理论学习和实践操作两部分，理论课程主要教授你关于酒精饮料的知识，包括它们的制作方法、品鉴技巧和法律法规等，实践课程则会教你如何使用调酒器具、调配各种鸡尾酒以及解决顾客投诉等实际操作技能。

3、通过理论考试：在完成课程后，你需要参加ABC的理论考试，这个考试通常包括50道选择题，测试你的知识水平，考试成绩达到70%以上(满分100分)才能通过。

4、提交申请：在通过理论考试后，你需要向ABC提交一份调酒师许可证申请，申请过程中，你需要提供一些个人信息，如姓名、地址、出生日期等，并支付相应的申请费用。

5、参加实践考试：提交申请后，你需要等待一段时间进行实践考试，实践考试通常由ABC的评审员进行，他们会随机抽取一些鸡尾酒配方，让你现场调配，评审员会根据你的操作技能、卫生状况和服务质量等方面来评分，实践考试成绩达到80%以上(满分100分)才能通过。

6、获得许可证：当你通过了理论和实践考试后，ABC会颁发给你一张调酒师许可证，这张许可证有效期为两年，过期后需要重新参加考试和培训。

7、持续教育：为了保持你的调酒师许可证有效，你需要定期参加ABC认可的持续教育课程，这些课程通常每两年举行一次，内容涵盖最新的鸡尾酒制作方法、行业动态和法律法规等，完成课程并通过考试后，你可以获得一定数量的继续教育学时，用于延长你的许可证有效期。

成为一名洛杉矶调酒师需要经过严格的考核和培训，只要你具备相关条件并认真投入学习，就一定能够顺利通过考试，获得调酒师许可证，祝你好运！