中级营养配餐资格证考试是针对具备一定营养学知识和技能的人员进行的，旨在提高他们的专业素质，为社会提供更优质的营养配餐服务，本文将详细介绍中级营养配餐资格证的考试内容、报名条件、考试时间和地点等方面的信息，帮助大家了解如何顺利通过考试。

中级营养配餐资格证考试内容

中级营养配餐资格证考试主要包括以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：包括人体生理功能、营养素分类、食物成分分析、膳食指南等基本知识。

2、烹饪技能：包括刀工、火候掌握、食材搭配、菜品制作等基本烹饪技能。

3、营养配餐方案设计：包括根据不同人群的营养需求，设计合理的膳食方案，包括早餐、午餐、晚餐和加餐等。

4、食品安全与卫生：包括食品中毒预防、食品储存、食品加工过程中的卫生要求等。

5、疾病与营养调理：包括常见慢性病的营养调理方法，如高血压、糖尿病、肥胖症等。

6、法律法规与职业道德：包括食品安全法、劳动法等相关法律法规，以及营养师职业道德规范。

中级营养配餐资格证报名条件

1、具有中华人民共和国国籍；

2、具有中专及以上学历；

3、通过初级营养配餐资格证考试；

4、有一定的临床营养工作经验；

5、无违法违纪记录。

中级营养配餐资格证考试时间和地点

中级营养配餐资格证考试一般每年举行两次，具体时间和地点由各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障局发布，考生需关注当地人力资源和社会保障局的官方通知，以便及时报名参加考试。

中级营养配餐资格证考试流程

1、报名：考生需在规定时间内登录当地人力资源和社会保障局官网进行报名，填写个人信息并上传相关证件照片。

2、缴费：报名成功后，考生需按照规定时间缴纳考试费用。

3、领取准考证：考试前，考生需携带有效身份证件到指定地点领取准考证。

4、参加考试：按照准考证上的时间和地点参加考试，考试形式一般为笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的营养学基础知识和烹饪技能，实操主要测试考生的营养配餐方案设计能力。

5、查询成绩：考试结束后，考生可在指定时间内登录当地人力资源和社会保障局官网查询成绩。

6、颁发证书：考试合格的考生将获得中级营养配餐资格证，并可申请领取证书。

备考建议

1、提前了解考试大纲和重点内容，制定合理的复习计划。

2、注重基础知识的学习，巩固理论体系。

3、多做题，提高解题能力和应试技巧。

4、加强实践操作训练，提高烹饪技能水平。

5、注意调整作息时间，保持良好的身体状态参加考试。