健康营养管理师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备一定的健康营养知识和技能，可以在食品、保健品、餐饮等行业从事相关工作，根据不同的工作岗位和职责，健康营养管理师证可以从事以下几类工作：
1、营养顾问：为个人或团体提供专业的营养咨询服务，包括饮食搭配、营养补充、健康管理等方面的建议，营养顾问需要具备丰富的营养知识，以便为客户提供有效的解决方案。
2、食品研发：参与食品新产品的研发工作，负责食品的营养成分设计、口感优化、食品安全等方面，食品研发人员需要具备较强的创新能力和实验技能，以确保新产品的安全性和口感。
3、餐饮管理：在餐厅、酒店等餐饮企业从事管理工作，负责菜品的营养搭配、食材采购、员工培训等方面的工作，餐饮管理人员需要具备一定的烹饪技能和管理经验，以提高餐饮企业的整体运营水平。
4、保健品销售：在保健品公司从事产品销售工作，负责向客户推广保健品产品，提供专业的健康咨询，保健品销售人员需要具备良好的沟通能力和专业知识，以便更好地推销产品。
5、培训讲师：在培训机构或企业内部担任健康营养相关的培训讲师，为企业员工或个人提供专业的培训课程，培训讲师需要具备丰富的教学经验和实践经验，以便更好地传授知识。
6、健康教育宣传：参与公共卫生、医疗机构等部门的健康教育宣传活动，通过各种渠道向公众传播健康营养知识，健康教育宣传人员需要具备较强的组织协调能力和沟通能力，以便更好地传播知识。
7、临床营养支持：在医院、养老院等医疗机构为患者提供临床营养支持服务，包括制定个性化的饮食方案、监测营养状况、评估治疗效果等，临床营养支持人员需要具备丰富的临床经验和专业知识，以便为患者提供有效的治疗方案。
8、私人营养师：为个人提供一对一的健康营养咨询服务，帮助客户解决饮食、运动、减肥等方面的问题，私人营养师需要具备较强的沟通能力和专业知识，以便为客户提供个性化的服务。
9、健康管理师：在企事业单位或政府机构从事员工健康管理工作，负责组织员工体检、健康评估、健康宣教等工作，健康管理师需要具备一定的医学知识和管理经验，以便更好地开展工作。
10、研究员：在科研机构或高校从事健康营养相关的研究工作，参与科研项目的设计、实施和总结，研究员需要具备较强的学术素养和研究能力，以便为行业发展提供有力的支持。
健康营养管理师证可以从事的工作领域非常广泛，既可以在企业从事实际工作，也可以在科研机构进行学术研究，随着人们对健康的重视程度不断提高，健康营养管理师的需求也将越来越大，具有很好的发展前景。