初级营养证的报考参考书籍是考生备考的重要资料，以下是一些推荐的参考书籍：
1、《基础营养学》：该书是一本介绍基础营养学知识的教材，内容涵盖了人体所需的各种营养素、食物来源、摄入量等方面，该书适合初学者阅读，可以帮助考生建立基本的营养学知识体系。
2、《临床营养学》：该书主要介绍了临床营养学的基本概念、原则和方法，以及各种疾病的营养治疗方案，该书适合已经具备一定营养学知识的考生阅读，可以帮助他们深入了解临床营养学的应用。
3、《营养与健康》：该书是一本介绍营养与健康关系的科普读物，内容涵盖了各种营养素对身体的影响、饮食习惯与健康的关系等方面，该书适合广大读者阅读，可以帮助他们提高健康意识和饮食素养。
4、《食品营养学》：该书主要介绍了各种食品的营养成分、加工方式对营养价值的影响等方面的知识，该书适合考生了解食品的营养特点和选择合适的食品搭配。
5、《现代医学与健康管理》：该书介绍了现代医学的发展历程和健康管理的方法，包括预防保健、疾病诊断和治疗等方面，该书适合考生了解现代医学和健康管理的知识体系。