在回答这个问题之前，我们首先要了解一下按摩师证的含义以及开设按摩店所需的相关手续。
按摩师证，即按摩技能等级证书，是由国家职业资格证书制度管理部门颁发的，用于证明持证人具备一定的按摩技能和知识，在很多国家和地区，开设按摩店需要具备相应的按摩师证，以确保消费者的权益和行业的规范发展。
没有按摩师证能开按摩店吗？这个问题需要从多个方面来考虑。
从法律层面来看，不同国家和地区的法律法规对于开设按摩店的要求是不同的，在一些地区，开设按摩店需要具备按摩师证，否则将面临法律风险，而在另一些地区，虽然对按摩师证有要求，但也允许无证经营者在特定条件下开展业务，在具体操作时，需要参照当地的法律法规进行判断。
从行业规范和消费者权益的角度来看，拥有按摩师证的按摩师经过专业培训和考核，具备较高的技能水平和服务质量，如果没有按摩师证的经营者开展按摩业务，可能会导致服务质量参差不齐，损害消费者的权益，从长远发展和社会责任的角度来看，建议开设按摩店的经营者具备相应的按摩师证。
即使在某些地区允许无证经营者开展按摩业务，也需要遵循一定的规定，无证经营者需要接受政府部门的监管，定期进行卫生检查，确保经营场所的安全卫生，无证经营者还需要为员工提供必要的培训和保障，确保员工具备一定的按摩技能和知识。
除了按摩师证外，开设按摩店还需要办理其他的手续，这些手续包括：申请工商营业执照、税务登记、卫生许可证等，具体的办理流程和所需材料可能因地区而异，建议在开设按摩店前向当地政府部门咨询了解。
没有按摩师证能否开按摩店取决于当地的法律法规、行业规范以及消费者权益保护的要求，从长远发展和社会责任的角度来看，建议具备相应资质的经营者开展按摩业务，开设按摩店还需要办理一系列其他手续，确保合法合规经营。