营养与保健专业教师资格证面试是一种专业性很强的考试，需要考生具备扎实的专业知识和丰富的教学经验，在面试过程中，考官会从多个方面对考生进行全面的考察，包括专业知识、教育教学能力、沟通表达能力等，为了顺利通过面试，考生需要做好充分的准备。

考生要对营养与保健专业的基础知识有深入的了解，这包括营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等方面的知识，在复习过程中，考生可以通过阅读教材、参加培训课程、查阅专业论文等方式来提高自己的专业素养，考生还要关注行业动态，了解最新的研究成果和发展趋势，以便在面试中展示自己的专业实力。

考生要具备一定的教育教学能力，在面试中，考官可能会要求考生设计一节课的教学内容，或者讲述一个教育案例，考生需要提前准备好教学素材，包括教学目标、教学方法、教学过程等，考生还要注意自己的语言表达能力和沟通技巧，确保能够清晰、流畅地进行表达。

再次，考生要注重自身的综合素质，营养与保健专业教师不仅需要具备专业的知识，还需要具备良好的心理素质、团队协作能力和创新能力，在面试中，考官可能会通过提问或者情境模拟的方式来考察考生的这些素质，考生要在日常生活中不断锻炼自己的综合素质，提高自己的适应能力。

考生要保持良好的心态，面试是一个检验自己能力的平台，但也是一个展示自己的机会，考生要保持自信、冷静的心态，相信自己的实力，在面试过程中，遇到问题不要慌张，要学会调整自己的情绪，用积极的态度去面对挑战。

营养与保健专业教师资格证面试要求考生具备扎实的专业知识和丰富的教学经验，为了顺利通过面试，考生要做好充分的准备，全面提高自己的专业素养、教育教学能力、综合素质和心态，只有这样，才能在面试中脱颖而出，成功获得教师资格证。