当然可以，成人大专学历是完全可以考取营养师证的，在中国，想要成为一名合格的营养师，需要通过国家卫生健康委员会认证的营养师资格考试，获得资格证书，这个考试对于报考者的学历和专业并没有特别严格的要求，只要具备一定的营养学知识和实践经验，都可以报考。

我们需要了解什么是营养师，营养师是指在食品、保健品、餐饮等领域从事营养健康咨询、评估和指导的专业人员，他们的主要职责是为个人或团体提供科学的饮食建议，以预防和改善疾病，提高生活质量。

成人大专毕业生如何准备营养师资格考试呢？

1、学习营养学基础知识：要想成为一名合格的营养师，首先要掌握营养学的基础知识，这包括食物成分、营养素、膳食结构、食品安全等方面的内容，你可以通过阅读教材、参加培训课程或者自学的方式来学习这些知识。

2、提高实践经验：除了理论知识外，营养师还需要具备一定的实践经验，你可以在医院、养老院、学校等场所实习，或者在社区、企事业单位等开展营养咨询服务，积累实践经验。

3、报名参加考试：在具备一定的营养学知识和实践经验后，你可以报名参加国家卫生健康委员会认证的营养师资格考试，考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的理论知识，面试则测试考生的实际操作能力和沟通技巧。

4、通过考试获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，就可以获得国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书，有了这个证书，你就可以正式成为一名合格的营养师，为他人提供专业的营养健康服务。

成人大专学历是完全可以考取营养师证的，只要你具备一定的营养学知识和实践经验，就可以报名参加考试，而且，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求也在不断增加，相信这个职业会给你带来很好的发展机会。