农艺师证专业方向是指在农业领域中，通过学习和实践，掌握农业生产、管理、科研等方面的知识和技能，具备从事农业生产、技术推广、农业管理、农业科研等工作的能力的专业人才，农艺师证专业方向主要包括以下几个方面：

1、作物种植与养殖

作物种植与养殖是农艺师证专业方向的核心内容，包括农作物的种植技术、病虫害防治、肥料施用、灌溉技术等，以及畜禽的饲养管理、繁殖技术、疫病防治等，农艺师需要掌握各种作物和畜禽的生长发育规律、生理生态特点，以及与之相适应的种植和养殖技术。

2、农业经济管理

农业经济管理是农艺师证专业方向的重要组成部分，包括农业生产成本核算、农产品市场分析、农业政策制定与实施等，农艺师需要具备一定的经济学、管理学知识，以便更好地进行农业生产的经济效益分析和市场预测。

3、农业资源与环境

农业资源与环境是农艺师证专业方向的重要内容，包括土地资源的开发利用、水资源管理、农业生态环境保护等，农艺师需要关注农业资源与环境问题，研究农业生产与环境保护的协调发展策略。

4、农业科技研发与应用

农业科技研发与应用是农艺师证专业方向的关键环节，包括新品种选育、新技术引进与应用、农业机械化与智能化等，农艺师需要具备较强的科技创新能力，以便将科研成果转化为实际生产力，推动农业生产的现代化进程。

5、农业信息化与数字化

农业信息化与数字化是农艺师证专业方向的重要趋势，包括农业物联网、大数据、云计算等技术的应用，农艺师需要掌握这些新兴技术，将其应用于农业生产和管理，提高农业生产的效率和质量。

6、农业社会化服务

农业社会化服务是农艺师证专业方向的一个重要方向，包括农村合作社、家庭农场、农民专业合作社等组织形式的发展与管理，以及农业服务的提供与评价等，农艺师需要关注农业社会化服务的发展，研究如何提高农业服务的水平和质量。

7、农业政策与法规

农业政策与法规是农艺师证专业方向的基本素养，包括国家和地方政府制定的农业政策、法规，以及国际农业合作与发展的相关规则，农艺师需要了解和掌握这些政策法规，以便在农业生产和管理工作中遵循法律法规，确保农业生产的合规性。

8、农业市场营销

农业市场营销是农艺师证专业方向的一个重要环节，包括农产品的市场调查、价格预测、品牌建设等，农艺师需要具备一定的市场营销知识，以便更好地推广农产品，提高农产品的市场竞争力。

农艺师证专业方向涵盖了农业生产、管理、科研等方面的知识和技能，要求农艺师具备较强的学习能力、实践能力和创新能力，只有通过不断学习和实践，才能成为一名合格的农艺师，为我国农业的可持续发展做出贡献。