营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，是国家职业资格证书之一，根据《公共营养师职业技能标准》规定，公共营养师是指从事人群或个人膳食和营养状况的服务和评价指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。

目前，公共营养师证书分为四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师四个等级。 2021年初，中国营养学会也开始推进公共营养师规范化培训项目，全国统一组织线下机考，考两门，基础知识和实践技能。