营养师资格证是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的证明，持有该证书的人可以在多个领域发挥专业作用，以下是营养师资格证可以用在的一些方面：

1、医疗机构：营养师可以在医院、诊所等医疗机构工作，为患者提供营养咨询、制定饮食计划、评估患者的营养状况等服务，营养师还可以参与临床研究，为医生提供关于患者营养状况的专业建议。

2、公共卫生部门：营养师可以在公共卫生部门工作，参与制定和实施针对特定人群的营养干预措施，如老年人、孕妇、儿童等，营养师还可以参与疾病预防和控制工作，如肥胖症、心血管疾病、糖尿病等。

3、教育机构：营养师可以在学校、大学等教育机构担任教师或讲师，培养下一代营养专业人才，营养师还可以参与课程开发和教材编写，为学生提供系统化的营养教育。

4、企业与健身房：营养师可以在企业、健身房等机构工作，为员工或客户提供专业的营养咨询服务，营养师还可以参与产品研发和推广，为企业提供有针对性的营养解决方案。

5、媒体与科普工作：营养师可以在媒体、出版社等渠道从事科普工作，撰写文章、接受采访，普及营养知识，提高公众的营养素养，营养师还可以参与电视节目、广播节目等制作，传播科学的健康观念。

6、自主创业：具备一定经验和资源的营养师可以选择自主创业，开设个人诊所或提供私人营养咨询服务，营养师还可以与其他专业人士合作，共同开展营养相关的项目和服务。

7、国际组织与非政府组织：营养师可以在联合国、世界卫生组织等国际组织以及红十字会、慈善机构等非政府组织从事相关工作，参与国际和国内的营养项目，为发展中国家和贫困地区的人们提供帮助。

8、研究与教育：营养师可以在科研机构或高校从事研究工作，探讨营养与健康的关系，为政策制定和实践提供科学依据，营养师还可以参与学术交流和国际合作，拓展自己的视野和影响力。

营养师资格证可以在医疗、公共卫生、教育、企业等多个领域发挥作用，为人们提供全面的营养服务，随着人们对健康的关注度不断提高，营养师的需求将持续增长，具备相关资格证书的人才将在就业市场中具有竞争优势。