营养师证是一种专业资格证书，它是衡量一个人在营养学方面专业知识和技能的重要标志，营养师证的职业资格主要包括以下几个方面：

1、专业知识：营养师需要具备扎实的营养学基础知识，包括人体生理学、生物化学、食品科学、营养素与代谢、疾病预防与控制等方面的知识，还需要了解不同人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养需求。

2、实践经验：营养师需要具备一定的临床实践经验，能够运用所学知识为患者或消费者提供合理的饮食建议和指导，实践经验可以通过实习、兼职、志愿者等方式获得。

3、职业道德：营养师需要具备良好的职业道德，尊重患者的隐私，保护患者的权益，为患者提供真诚、专业的服务，营养师还需要遵守行业的法律法规，如食品安全法、卫生法等。

4、沟通能力：营养师需要具备良好的沟通能力，能够与患者或消费者建立良好的关系，了解他们的需求，为他们提供有效的建议和指导，营养师还需要具备一定的团队协作能力，与其他医疗人员共同为患者提供全面的医疗服务。

5、创新能力：随着科学技术的发展，营养学领域也在不断进步，营养师需要具备一定的创新能力，关注行业动态，学习新的知识和技能，为患者提供更高质量的服务。

6、继续教育：为了保持自己的专业水平和竞争力，营养师需要不断参加继续教育活动，如学术会议、培训班、研讨会等，通过这些活动，营养师可以了解最新的研究成果，提高自己的专业素养。

7、专业认证：在一些国家和地区，营养师需要通过专业认证才能从事相关工作，在美国，注册营养顾问(Registered Dietitian Nutritionist,RDN)需要通过美国膳食协会(Academy of Nutrition and Dietetics)的认证考试；在中国，注册营养师需要通过中国营养学会的专业认证考试。

8、个人素质：作为一名优秀的营养师，还需要具备良好的个人素质，如责任心、耐心、细心、热情等，这些素质有助于营养师更好地为患者或消费者提供服务，提高他们的生活质量。

营养师证的职业资格涵盖了专业知识、实践经验、职业道德、沟通能力、创新能力、继续教育、专业认证和个人素质等多个方面，只有具备这些资格的营养师才能为患者或消费者提供专业、高效的营养服务。