在湘潭，想要报考营养师证，可以通过以下途径进行：

1、选择一所具有营养学专业背景的高校进行报考，湘潭市有多所高校开设了营养学专业，如湘潭大学、湖南科技大学等，在这些高校中，可以选择相关专业进行学习，毕业后即可获得营养师资格证书，需要注意的是，报考这些高校的营养学专业需要具备一定的高考成绩要求，具体可以参考当年的招生简章。

2、报考职业培训机构，湘潭市有很多职业培训机构提供营养师培训课程，学员在完成培训后可以参加相应的考试，通过考试即可获得营养师证书，这种方式相较于报考高校更加灵活，但是需要注意选择正规的培训机构，以免上当受骗。

3、参加社会营养师资格考试，湘潭市每年都会组织社会营养师资格考试，考生可以在报名时间内到指定地点进行报名，考试内容包括营养学基础知识、临床营养实践等内容，考试合格后即可获得营养师证书，需要注意的是，报考社会营养师资格考试需要具备一定的工作经验要求，具体要求可以参考当年的考试通知。

4、在线学习并报名参加考试，近年来，随着互联网的发展，越来越多的营养师培训课程开始提供在线学习服务，学员可以在家中通过网络平台学习营养学相关知识，达到一定学时后，再报名参加线下的考试，通过考试后，同样可以获得营养师证书，这种方式相较于传统的培训方式更加便捷，但是需要注意选择正规的在线教育平台，以确保所学知识的有效性。

5、咨询当地人力资源和社会保障局，如果对以上几种报考方式不太了解，可以前往湘潭市人力资源和社会保障局进行咨询，他们会根据个人情况推荐合适的报考途径，并提供相关的报名信息和指导。

在湘潭报考营养师证有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求进行选择，在报考过程中，要注意遵守相关的规定和要求，确保顺利通过考试并获得证书，作为营养师，还需要不断学习和提高自己的专业素养，为人们提供更好的营养健康服务。