公共营养师证，即公共营养专业技术人员职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，用于评价公共营养专业技术人员职业技能水平的证书，它是对公共营养专业人员在营养与食品卫生、营养与健康、营养与疾病预防等方面的专业知识和技能的一种认可，公共营养师证是衡量一个人是否具备从事公共营养工作的基本条件和能力的重要标准。
公共营养师证的颁发，旨在规范公共营养行业的发展，提高公共营养服务的质量和水平，为广大人民群众提供更加科学、合理的膳食指导和健康教育，通过培养一批具备专业素质和实践能力的公共营养师，有助于推动我国营养与健康事业的发展，提高国民健康水平。
公共营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：
1、营养学基础知识：包括食物中的各种营养素、人体对营养素的需求、营养素与人体健康的关系等。
2、食品卫生与安全：包括食品微生物学、食品化学、食品安全法律法规等。
3、营养与健康：包括人群膳食指导、特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等)的膳食指导、慢性病(如高血压、糖尿病、肥胖症等)的膳食干预等。
4、营养与疾病预防：包括肿瘤预防、心血管疾病预防、骨质疏松症预防等。
5、公共营养服务与管理：包括公共营养服务的组织与管理、公共营养政策与法规等。
考取公共营养师证的人员，需要具备一定的学历和专业背景，报考公共营养师证的条件如下：
1、具有本科及以上学历，食品科学、营养学、医学、公共卫生等相关专业优先；
2、通过国家统一组织的公共营养师证考试；
3、具备一定的实习经验，能够熟练运用所学知识进行实际工作。
获得公共营养师证的人员，可以在医院、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等场所从事公共营养工作，如营养咨询、膳食指导、健康教育等，还可以担任营养顾问、健康管理师等职位，为企业和个人提供专业的营养健康服务。
公共营养师证是一种具有很高含金量的职业资格证书，它不仅是衡量一个人是否具备从事公共营养工作的基本条件和能力的重要标准，还是评价一个人专业素质和实践能力的重要依据，随着我国人民生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养行业将迎来更广阔的发展空间，公共营养师将成为越来越多人追求的理想职业。