营养师资格证等级是指在营养学领域，经过专业培训和考核后，由相关部门颁发的证书，根据中国国家卫生健康委员会的规定，营养师资格证分为三个等级：初级、中级和高级，这三个等级分别对应着不同的专业知识水平和实践能力要求，以确保营养师能够为患者提供高质量的营养服务。

1、初级营养师资格证

初级营养师资格证是营养师资格考试的基础级别，主要针对具备一定营养学基础知识和技能的人员，通过初级考试的考生需要掌握营养学的基本原理、食物营养成分、膳食指南、食品安全卫生等方面的知识，初级营养师还需要具备一定的临床营养实践能力，如评估患者的营养状况、制定个性化的膳食计划等。

2、中级营养师资格证

中级营养师资格证是对初级营养师能力的一种提升和拓展，通过中级考试的考生需要具备更为丰富的营养学知识和实践经验，能够独立完成较为复杂的营养评估和干预工作，中级营养师在初级基础上，还需要掌握更多的临床营养实践技能，如糖尿病、高血压等慢性病的饮食管理，特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)的营养需求分析和指导等。

3、高级营养师资格证

高级营养师资格证是对中级营养师能力的最高级别的认可，通过高级考试的考生需要具备深厚的营养学理论基础和广泛的实践经验，能够在国内外权威期刊发表相关研究成果，参与国家级和省部级科研项目，高级营养师在中级基础上，还需要具备较强的组织和管理能力，能够领导和指导一支专业的营养团队，为患者提供全方位的营养服务。

营养师资格证等级是衡量一个营养师专业能力和水平的重要标志，不同等级的营养师在专业知识、实践能力和服务范围上都有所差异，患者可以根据自己的需求选择合适的营养师进行咨询和治疗，随着人们对健康饮食的认识不断加深，营养师的需求也将越来越广泛，未来营养师职业发展空间值得期待。