健身教练证考取包括以下几种证书和步骤：国家职业教练职业资格证，由国家体育总局颁发，分为初级、中级、高级及以上级别，协会颁发的证书，如健身教练培训机构所颁发的，考试内容包括健身教练概论、运动人体科学基础知识、营养学基础知识、健康与体适能、运动技术的基础知识、运动计划原理与制定、销售与客户服务等 。