公共营养师资格证是国家对从事公共营养工作的人员进行专业培训和考核的证书，具备一定的专业知识和技能，拥有公共营养师资格证的人是否可以开设药店呢？这个问题需要从多个方面来分析。

我们需要了解药店的性质，药店是一种销售药品、保健品、食品等产品的商店，其主要功能是为顾客提供所需的药品和保健品，而公共营养师的主要职责是为人们提供营养健康方面的咨询和指导，帮助人们改善饮食结构，提高营养水平，预防和控制疾病，从这个角度来看，公共营养师与药店的销售功能有一定的冲突，拥有公共营养师资格证的人开设药店可能会面临一定的困难。

我们需要考虑政策规定，在我国，开设药店需要遵循一定的法律法规和政策要求，如申请办理《医疗机构执业许可证》、《药品经营许可证》等，还需要符合一定的卫生、消防等方面的标准，如果拥有公共营养师资格证的人想要开设药店，需要向相关部门申请办理相关手续，并确保自己的药店符合国家的法律法规和政策要求。

再次，我们要考虑公共营养师在药店中的作用，虽然公共营养师不能直接参与药品的销售，但他们可以在药店中发挥很大的作用，公共营养师可以为药店的顾客提供营养咨询服务，帮助他们了解如何选择合适的药品和保健品；还可以为药店提供一些关于饮食健康的建议，提高顾客的满意度，这样一来，公共营养师在药店中的价值得到了体现，也有助于提高药店的知名度和口碑。

我们要考虑个人的兴趣和职业规划，虽然拥有公共营养师资格证的人在药店中可能会遇到一定的困难，但这并不意味着他们不能从事与公共营养相关的工作，公共营养师可以在医院、学校、企事业单位等多个领域发挥自己的专业优势，公共营养师还可以通过进一步的学习和实践，提升自己的专业素养，争取在更广阔的领域发展自己的职业生涯。

虽然拥有公共营养师资格证的人在理论上可以开设药店，但在实际操作中可能会面临一定的困难，建议有志于开设药店的公共营养师在取得资格证书后，可以考虑在其他领域发展自己的职业生涯，或者在药店中发挥自己的专业优势，为顾客提供优质的服务，也要关注国家的相关政策和法规变化，做好充分的准备，以便在合适的时机开设自己的药店。