高级营养师资格证是一种专业资格证书，它是在营养学领域对个人专业技能和知识水平的认可，拥有高级营养师资格证的人员可以在医疗机构、保健机构、餐饮企业、食品公司、学校、健身房等场所从事营养相关的工作，高级营养师还可以自己开设私人诊所，提供专业的营养咨询服务。

高级营养师的主要职责包括：

1、为个人或团体制定个性化的营养计划，包括饮食、运动、生活方式等方面的建议。

2、对患者进行全面的营养评估，包括身体状况、饮食习惯、运动习惯等方面，以便为患者制定合适的营养计划。

3、指导患者进行饮食调整和运动锻炼，以改善患者的健康状况。

4、监测患者的营养状况，评估营养计划的效果，并根据需要进行调整。

5、参与公共卫生项目，如食品安全宣传、健康教育等活动。

6、撰写营养相关的文章、报告、教材等，传播营养知识。

7、参与科研活动，推动营养学领域的发展。

拥有高级营养师资格证的人员可以在全球范围内找到工作机会，随着人们对健康的关注度不断提高，对专业营养师的需求也在不断增加，随着老龄化社会的到来，老年人的营养需求也越来越受到重视，这为高级营养师提供了更多的就业机会。

高级营养师资格证是一种具有很高价值的专业资格证书，它不仅可以帮助人们保持健康，还可以为个人提供广泛的职业发展空间，如果您对营养学感兴趣，并且希望在这个领域发挥自己的专长，那么拥有高级营养师资格证无疑是一个很好的选择。