调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级) ，这些证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，是从事酒吧、餐厅等场所进行酒水配制、销售及调酒技艺展示工作的人员必须具备的资格证书。