营养师资格证考试科目一试题
营养师资格证考试是中国专门为从事营养工作的专业人员设立的一项职业资格考试，旨在选拔具备专业知识和实践能力的营养师人才，考试分为科目一、科目二和科目三，其中科目一是理论知识考试，主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，本文将为大家提供一份关于营养师资格证考试科目一的试题内容，供考生参考。
选择题(每题4分，共40分)
1、下列哪种食物中富含蛋白质？
A. 苹果
B. 玉米
C. 西红柿
D. 鸡蛋
2、以下哪种物质是脂肪的主要成分？
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 水分
3、下列哪种食物中含有丰富的钙质？
A. 巧克力
B. 牛奶
C. 可乐
D. 糖果
4、以下哪种食物中含有丰富的纤维素？
A. 油炸食品
B. 米饭
C. 水果
D. 肉类
5、下列哪种食物中含有丰富的维生素A?
A. 胡萝卜
B. 菠菜
C. 芹菜
D. 黄瓜
6、以下哪种食物中含有丰富的维生素C?
A. 香蕉
B. 苹果
C. 西瓜
D. 橙子
7、下列哪种食物中含有丰富的铁质？
A. 花生米
B. 豆腐
C. 鸡蛋清
D. 馒头
8、以下哪种食物中含有丰富的锌？
A. 猪肝
B. 鸡蛋黄
C. 黄豆芽
D. 西红柿
9、下列哪种食物中含有丰富的碘？
A. 海带
B. 紫菜
C. 土豆丝
D. 番茄酱
10、以下哪种食物中含有丰富的磷？
A. 花生仁
B. 豆腐脑
C. 绿豆糕
D. 饺子皮
11、下列哪种食物中含有丰富的硫胺素(维生素B1)?
A. 大米粉
B. 香蕉皮
C. 菠菜叶
D. 土豆泥
12、以下哪种食物中含有丰富的核黄素(维生素B2)?
A. 红枣肉
B. 西红柿汁
C. 绿豆芽苗汤
D. 鸡蛋清液
13、下列哪种食物中含有丰富的尼克酸(维生素B3)?
A. 猪肝片
B. 豆腐干
C. 青椒炒肉丝
D. 土豆炖牛肉
14、以下哪种食物中含有丰富的烟酸(维生素B6)?
A. 香蕉皮
B. 鸡蛋黄油条饭团套餐(含蛋花汤)-_-#¥%&*@!$%^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}\|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}\}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}\}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}\}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}\}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&*()_+|{}:“；’/?<>$"';:,、。？、~!-=+[{]}\}|;:'"\\|,/<>$%#@!%$^&n()^_+\_\_-\__\_\_\_\_\_\_\__\_\_\_\_\_\_\__\_\_\_\_\_-=+[{}]}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}$}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}\dfrac{sqrt{(ab)^2}}{\sqrt{(a^2c^2)}}}}=dfrac{\sqrt{(ab)^2}}{sqrt{(a^2c^2)}}=\dfrac{\sqrt{(ab)^2}}{ac}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}=dfrac{|a||b||c|}{abc}=\dfrac{|a||b||c|}{abc}$