营养师资格证考试分为两个等级，高级(三级),中级(四级)，考试科目包括《基础知识》和《技能考核》。《基础知识》包括职业道德、医学基础、营养学基础营养、膳食营养指导、营养教育学等；《技能考核》包括膳食调查和评价、人体营养状况和评价、膳食指导和评估等 。