公共营养师资格证颁发机构，即负责管理和监督公共营养师职业资格认证的权威机构，在中国，公共营养师资格证的颁发主要由中国国家卫生健康委员会(原卫生部)主管，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会(原卫生厅)负责具体实施工作，还有一些其他部门和机构参与到公共营养师资格证的颁发工作中，如中国营养学会、中国疾病预防控制中心等。
中国国家卫生健康委员会作为国务院直属部门，负责全国卫生和健康事业的管理和监督，其下设的相关部门和机构，如卫生发展研究中心、卫生人才交流服务中心等，负责公共营养师资格证的申报、考核、培训等工作，在公共营养师资格证的颁发过程中，国家卫生健康委员会会对申请人的资格进行严格审核，确保申请人具备相应的专业知识和实践能力。
各省、自治区、直辖市卫生健康委员会(原卫生厅)在国家卫生健康委员会的指导下，负责本辖区内公共营养师资格证的管理和监督，各省级卫生健康委员会下设的相关部门和机构，如卫生健康人才服务网、卫生健康人才培训中心等，负责本省公共营养师资格证的申报、考核、培训等工作，在公共营养师资格证的颁发过程中，各省级卫生健康委员会会对申请人的资格进行审核，确保申请人具备相应的专业知识和实践能力。
中国营养学会是一个专业的学术组织，致力于推动营养科学的发展和应用，中国营养学会参与到公共营养师资格证的颁发工作中，主要是通过组织专家对申请人的专业知识和实践能力进行评审，为国家卫生健康委员会提供参考意见，中国营养学会还会定期举办各类营养学培训班和研讨会，提高公众对营养知识的认识和应用水平。
中国疾病预防控制中心(原卫生部疾病预防控制局)是负责全国疾病预防控制工作的国家级机构，在公共营养师资格证的颁发过程中，中国疾病预防控制中心会与国家卫生健康委员会、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会等部门密切合作，共同确保公共营养师资格证的权威性和公信力。
公共营养师资格证的颁发机构主要包括中国国家卫生健康委员会、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会、中国营养学会和中国疾病预防控制中心等，这些机构在公共营养师资格证的颁发过程中，共同遵循国家相关政策和法规，确保申请人具备相应的专业知识和实践能力，为我国营养事业的发展做出贡献。