公共营养师资格证考试科目主要包括以下几个方面：
1、基础知识：这部分主要考察考生对营养学、生物化学、人体解剖生理学、食品营养学等方面的基本知识掌握程度，考试内容通常包括营养素的分类、作用、摄入量、代谢过程等，以及生物化学中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等的基本结构和功能，还需要了解人体解剖生理学的基本知识，如器官系统的功能、消化吸收的过程等。
2、食品营养学：这部分主要考察考生对食品营养价值的评价和食品加工对营养价值的影响等方面的知识，考试内容通常包括食物中的营养素含量、食物中的营养素与人体需求量的匹配关系、食物中的营养素的生物利用率、不同食品加工方式对营养价值的影响等，还需要了解食品安全和卫生的基本知识，如食品中常见的有害物质及其对人体健康的危害，食品储存和加工过程中的卫生要求等。
3、人群营养：这部分主要考察考生对不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求和膳食指导方面的知识，考试内容通常包括不同年龄段、性别、生理状态的人群的营养需求特点，以及如何根据人群特点制定合理的膳食计划，还需要了解特殊人群(如糖尿病患者、高血压患者、肥胖患者等)的膳食指导原则和方法。
4、临床营养：这部分主要考察考生在实际工作中的应用能力，如运用营养学知识为患者制定个性化的膳食计划，评估患者的营养状况，分析患者的病因和病理生理过程对营养的影响等，考试内容通常包括临床案例分析题，要求考生根据所学知识分析患者的病情，提出合理的膳食建议，还需要了解临床营养相关的法律法规和伦理规范。
5、公共卫生与营养教育：这部分主要考察考生对公共卫生和营养教育的基本理论知识和实践技能，考试内容通常包括公共卫生政策和法规的基本知识，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国预防传染病法》等；营养教育的基本原则和方法，如健康教育的目标、内容、方法等；以及如何在社区、学校等场所开展营养教育活动。
6、综合素质：这部分主要考察考生的综合分析能力、沟通能力和团队协作能力等，考试内容通常包括论述题和案例分析题，要求考生结合所学知识，对现实生活中的营养问题进行分析和解决，还需要具备一定的英语水平，以便阅读相关的外文资料和参加国际交流活动。
公共营养师资格证考试科目涵盖了营养学的各个方面，旨在全面测试考生的专业知识、实践能力和综合素质，想要顺利通过考试，考生需要扎实掌握各个科目的知识体系，同时注重实践能力的培养和综合素养的提升。