公共营养师证考试是一项专业性很强的考试，主要测试考生在营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等方面的基本知识和技能，以下是公共营养师证考试的具体内容：
1、营养学基础
营养学基础是公共营养师证考试的重要内容，主要包括食物中的营养成分、膳食结构、膳食指南等，考生需要掌握各种营养素(如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质)的种类、作用、摄入量和缺乏症等内容，还需要了解膳食结构的基本原则，如平衡膳食宝塔、食物金字塔等。
2、食品科学
食品科学是公共营养师证考试的另一个重要内容，主要涉及食品的加工、储存、运输等方面的知识，考生需要了解食品的生产流程、加工方法、保质期等，以及食品安全的基本要求和监管体系，还需要掌握食品添加剂的种类、作用和安全性评价方法。
3、生物化学
生物化学是公共营养师证考试的基础内容之一，主要涉及人体消化系统、代谢过程等方面的知识，考生需要了解蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质的组成和代谢途径，以及酶的作用机制和调控因素，还需要掌握人体能量代谢的基本原理，如三大产热营养素的比例关系等。
4、人体生理学
人体生理学是公共营养师证考试的另一个重要内容，主要涉及人体各器官系统的结构和功能，考生需要了解消化系统、循环系统、呼吸系统等的主要器官及其功能，以及内分泌系统、神经系统等的基本原理，还需要掌握人体生长发育、生殖发育等基本过程。
5、临床营养学
临床营养学是公共营养师证考试的核心内容，主要涉及疾病的预防和治疗中的营养干预，考生需要了解不同疾病(如心血管疾病、糖尿病、肿瘤等)的发病机制和营养干预措施，以及营养评估和制定个体化营养计划的方法，还需要掌握常见的营养不良症状和诊断方法。
6、社区营养管理
社区营养管理是公共营养师证考试的一个重要方面，主要涉及社区营养服务的设计、实施和管理，考生需要了解社区居民的饮食习惯和健康状况，以及如何根据这些信息制定合理的膳食指南和干预措施，还需要掌握社区卫生服务中心的管理和运营模式。
7、法律法规与职业道德
法律法规与职业道德是公共营养师证考试的一个必要内容，主要涉及营养行业的相关法律法规和职业道德规范，考生需要了解《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，以及营养师的职业素养和行为规范。
8、公共演讲与沟通技巧
公共演讲与沟通技巧是公共营养师证考试的一个加分项，主要考查考生在实际工作中运用沟通技巧和服务能力的能力，考生需要掌握有效的沟通方法和技巧，如倾听、表达、说服等，以提高自己的服务质量。
公共营养师证考试涵盖了营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等多个方面的知识，旨在全面测试考生的专业素养和服务能力，通过努力学习和实践，相信您一定能够顺利通过考试，成为一名优秀的公共营养师。