要取得营养师的资格证，首先需要了解营养师这个职业的基本要求和相关知识，营养师是专门研究人体营养需求、饮食搭配、食品营养评价等方面的专业人士，他们需要具备一定的医学、生物学、化学等基础知识，同时还需要掌握丰富的营养学理论知识和实践技能，以下是如何取得营养师资格证的具体步骤：

1、了解营养师资格证的要求

在中国，想要成为一名合格的营养师，首先需要具备相应的资格证书，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，国家对职业技能鉴定实行统一管理，分为初、中、高三个等级，营养师资格证分为初级、中级和高级三个等级，考生可以根据自己的实际情况选择报考等级。

2、学习营养学基础知识

要取得营养师资格证，首先要掌握营养学的基础知识，这包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、病理学等方面的知识，还需要学习食物营养成分、膳食结构、食品安全、营养素缺乏与过量等方面的内容，可以通过参加培训班、自学或上网课程等方式进行学习。

3、参加营养师培训课程

为了更好地学习和掌握营养学知识，建议参加正规的营养师培训课程，在中国，有很多培训机构提供营养师培训课程，如中国营养学会、各省市人力资源和社会保障局等，通过参加培训课程，可以更系统地学习营养学知识，为以后的考试打下坚实的基础。

4、报名参加营养师资格考试

在学习了一定的营养学知识并参加了培训课程后，可以报名参加营养师资格考试，考试通常分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的营养学基础知识，包括食物营养成分、膳食结构、食品安全等内容；面试则主要测试考生的实际操作能力和沟通能力，考试合格后，可以获得初级营养师资格证书。

5、继续提升自己的专业水平

取得初级营养师资格证书后，并不意味着就可以停止学习和进步，要想在这个行业取得更好的发展，还需要不断提升自己的专业水平，可以通过参加更高级别的培训课程、阅读专业书籍、参加学术研讨会等方式，不断丰富自己的知识体系和实践经验。

6、考取高级营养师资格证书

在积累了一定的工作经验和专业知识后，可以考虑报考高级营养师资格考试，高级营养师的考试要求相对较高，需要具备较强的实践能力和创新能力，在准备高级营养师考试时，可以参考高级营养师培训课程的内容，进行有针对性的复习和提高。

要取得营养师资格证，需要付出较大的努力和时间，只有通过不断学习和实践，才能真正掌握营养学的知识体系，成为一名合格的营养师，在这个过程中，保持积极的心态和毅力是非常重要的，希望以上内容能对您有所帮助，祝您早日取得营养师资格证！