卫生技术资格证营养师考试科目主要包括以下几个方面：
1、基础知识：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、营养生理功能、营养与健康、食品安全与卫生等方面的知识，通过这部分考试，可以评估考生是否具备从事营养工作的基本能力。
2、专业知识：这部分主要考察考生在特定领域内的专业知识和技能，如儿童营养、孕妇营养、老年人营养、疾病预防与营养干预等，通过这部分考试，可以评估考生在某一领域的专业水平和实践能力。
3、临床应用：这部分主要考察考生运用所学知识和技能解决实际问题的能力，通过案例分析、临床诊断和治疗计划设计等方式，评估考生在实际工作中的应变能力和解决问题的能力。
4、政策法规：这部分主要考察考生对国家和地方营养相关政策法规的了解程度，包括营养法规、标准、规范等，通过这部分考试，可以评估考生在遵守法律法规方面的意识和能力。
5、职业道德与素养：这部分主要考察考生的职业道德和职业素养，如诚信、尊重、关爱、沟通等，通过这部分考试，可以评估考生在工作中是否能够遵循职业道德规范，与患者和团队成员建立良好的沟通和合作关系。
6、公共卫生与营养教育：这部分主要考察考生对公共卫生和营养教育知识的了解程度，如公共卫生政策、营养教育方法、健康促进等，通过这部分考试，可以评估考生在公共卫生和营养教育领域的知识和实践能力。
7、科学研究与创新能力：这部分主要考察考生在科学研究和创新能力方面的素质，如实验设计、数据分析、论文撰写等，通过这部分考试，可以评估考生在科学研究和创新方面的基本能力。
8、国际视野与交流能力：这部分主要考察考生对国际营养领域的了解程度，以及与其他国家和地区同行进行交流和合作的能力，通过这部分考试，可以评估考生在全球范围内开展营养工作的能力。
卫生技术资格证营养师考试科目涵盖了营养学的各个方面，旨在全面评估考生在理论知识、实践技能、职业道德等方面的综合素质，通过这些科目的考试，可以选拔出具备高水平营养专业能力的人才，为社会提供优质的营养服务。