营养师证考试题目主要包括以下几个方面的内容：
1、营养学基础知识
营养师证考试首先需要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，这包括食物中的营养素、人体对营养素的需求、营养素与人体健康的关系、膳食结构与营养平衡等，还需要了解各种营养素的功能、作用机制以及在人体内的代谢过程。
2、营养评估与预测
营养师需要具备对个体进行营养评估和预测的能力，以便为患者制定合适的膳食计划，这包括收集患者的基本信息(如年龄、性别、体重、身高、活动量等)、家族史、疾病史等，然后根据这些信息评估患者的营养状况，并预测患者在未来一段时间内可能面临的营养问题。
3、膳食干预与管理
营养师需要具备膳食干预和管理的能力，以便为患者制定合理的膳食计划，帮助患者改善营养状况，这包括根据患者的营养状况、需求和特点，制定个性化的膳食计划，包括食物选择、烹饪方法、餐次安排等，还需要关注患者的饮食习惯和心理因素，引导患者养成良好的饮食行为。
4、特殊人群的营养管理
营养师需要了解特殊人群(如婴幼儿、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求和特点，以便为这些人群提供针对性的营养管理服务，这包括评估这些人群的营养状况，制定个性化的膳食计划，以及关注可能出现的营养问题。
5、营养教育与传播
营养师需要具备营养教育和传播的能力，以便将营养知识传授给患者和社会大众，这包括了解公众对营养的认识和需求，设计和实施营养教育活动，以及利用各种媒体和渠道进行营养信息的传播。
6、法律法规与伦理规范
营养师需要了解与营养工作相关的法律法规和伦理规范，以便在工作中遵守相关规定，保护患者的权益，这包括了解《食品安全法》、《保健食品广告审查发布管理办法》等相关法律法规，以及医学伦理原则、保密原则等。
7、专业发展与科研能力
营养师需要具备专业发展和科研能力，以便不断提高自己的业务水平和综合素质，这包括参加专业培训和学术交流活动，了解国内外营养学研究的最新进展，以及参与科研项目和论文发表等。
8、临床案例分析
营养师证考试通常会设置临床案例分析题，要求考生根据所学知识分析和解决实际临床问题，这可以帮助考生检验自己在理论知识和实践应用方面的能力，提高应试技巧。
营养师证考试题目涵盖了营养学的各个方面，旨在全面考察考生的专业知识、技能和素质，为了顺利通过考试，考生需要扎实掌握基础知识，注重实践应用，提高自己的综合素质。