在河源地区，想要报名参加营养师资格证考试，可以通过以下几种途径进行报名：
1、在当地教育局或人力资源社会保障局了解相关信息，这些部门会定期发布关于营养师资格证考试的公告，包括报名时间、考试时间、考试科目等，关注这些公告，可以及时了解报名信息。
2、在线报名，许多地区的营养师资格证考试报名采用在线方式进行，考生可以登录相关官方网站进行报名，在报名过程中，需要填写个人信息、上传照片、选择考试科目等，报名成功后，需按照要求缴纳考试费用。
3、到培训机构报名，在河源地区，有一些专门从事职业技能培训的机构，如新东方、学而思等，这些机构通常会提供营养师资格证培训课程，同时也会协助考生报名，在培训机构报名的优势是可以获得更系统的培训，但费用相对较高。
4、通过自考的方式报名，自考是指自主择业人员通过自学、自考、自测等方式参加高等教育学历教育的一种形式，在河源地区，也可以尝试通过自考的方式报名参加营养师资格证考试，具体的报名流程和要求可以咨询当地的教育部门。
在报名参加营养师资格证考试之前，建议考生提前做好以下几点准备：
1、学习营养学相关知识，营养师资格证考试的内容主要涉及营养学基础知识、临床营养应用、食品卫生与安全等方面，考生需要通过阅读教材、参加培训课程等方式系统地学习这些知识。
2、关注行业动态，营养师这个职业与人们的健康密切相关，因此行业动态对考生来说非常重要，关注行业动态可以帮助考生了解最新的营养知识和研究成果，为考试做好充分的准备。
3、做好心理准备，参加营养师资格证考试需要付出较大的精力和时间，考生需要做好充分的心理准备，调整好心态，以应对考试过程中可能遇到的困难和挑战。
4、注重实践经验积累，营养师资格证考试不仅要求考生掌握理论知识，还要求具备一定的实践经验，考生在学习过程中，可以通过实习、兼职等方式积累实践经验，提高自己的实际操作能力。
在河源地区报名参加营养师资格证考试，考生可以通过多种途径进行报名，在报名前，建议考生充分了解相关信息，做好充分的准备，以提高考试通过率，考生也要注意不断提升自己的专业素养和实际操作能力，为将来的工作打下坚实的基础。