济南段营养配餐证考试是由济南市卫生健康委员会主管的，主要是为了规范餐饮行业，提高餐饮服务的质量和水平，考试内容包括营养学、食品卫生学、烹饪技术等方面的知识，如果您想在济南考取段营养配餐证，可以参考以下步骤：

1、了解考试时间和地点，您可以通过济南市卫生健康委员会官网或电话咨询了解考试时间和地点。

2、报名参加考试，您需要在规定时间内到指定地点报名参加考试。

3、准备考试材料，您需要准备好相关证件和资料，如身份证、学历证书等。

4、参加考试，您需要按照规定的时间和地点参加考试。

5、查看成绩，考试结束后，您可以在指定时间内查询成绩。

希望这些信息对您有所帮助！