高级工营养师证是国家职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，它是对从事食品、保健品、药品等健康相关领域的专业人员进行资格认证的一种证书，持有高级工营养师证的人员，可以在全国范围内从事与营养相关的工作，如食品安全检测、食品研发、餐饮管理、健康咨询等。
高级工营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：
- 营养学基础；
- 食品卫生法律法规；
- 食品营养成分分析；
- 食品加工与保藏；
- 食品安全检测技术；
- 健康饮食指导。
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