本考试旨在测试考生对中医食疗理论体系的掌握程度，以及运用中医食疗方法进行实际操作的能力，通过考试，选拔出具有一定中医食疗理论和实践经验的专业人才，为社会提供优质的中医食疗服务。
1、中医食疗基本理论：包括中医食疗的基本概念、原理、方法和应用等方面的内容。
2、中医食疗食材分类与选用：包括食物的性味归经、五味与五脏的关系、食物的营养成分及其对人体的作用等方面的内容。
3、中医食疗方剂与配伍：包括常用中草药的功效与作用、中药的性味归经、中药的配伍规律等方面的内容。
4、中医食疗调理方法：包括食疗调理的基本方法、食疗调理的注意事项、食疗调理的适应症和禁忌等方面的内容。
5、中医食疗临床应用：包括常见病、多发病的中医食疗治疗方法、中医食疗在康复治疗中的应用等方面的内容。
本考试采用笔试的形式进行，共分为两个部分，分别是选择题和简答题，选择题占总分的60%,简答题占总分的40%。
1、中医食疗基本理论(60分)
(1)掌握中医食疗的基本概念、原理、方法和应用等方面的内容。
(2)了解食物的性味归经、五味与五脏的关系、食物的营养成分及其对人体的作用等方面的知识。
(3)能够运用所学知识分析和解决实际问题。
2、中医食疗食材分类与选用(40分)
(1)掌握食物的性味归经、五味与五脏的关系、食物的营养成分及其对人体的作用等方面的知识。
(2)能够根据患者的体质特点和病情，选择合适的食材进行食疗调理。
(3)能够运用所学知识分析和解决实际问题。
3、中医食疗方剂与配伍(20分)
(1)掌握常用中草药的功效与作用、中药的性味归经、中药的配伍规律等方面的知识。
(2)能够根据患者的需求和病情，选择合适的中药方剂进行食疗调理。
(3)能够运用所学知识分析和解决实际问题。
4、中医食疗调理方法(20分)
(1)掌握食疗调理的基本方法，如饮食调养、烹饪方法等。
(2)了解食疗调理的注意事项，如饮食禁忌、饮食搭配等。
(3)能够根据患者的需求和病情，制定合适的食疗调理方案。
5、中医食疗临床应用(20分)
(1)了解常见病、多发病的中医食疗治疗方法，如消化系统疾病、呼吸系统疾病等。
(2)了解中医食疗在康复治疗中的应用，如手术后康复、慢性病康复等。
(3)能够运用所学知识分析和解决实际问题。
1、考试时间：共120分钟，选择题用时90分钟，简答题用时30分钟。
2、考试地点：具体考场将在考前通知考生。