营养师证是由哪个部门颁发的？
营养师证是由国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，自2017年起，国家卫生健康委员会负责全国范围内的卫生健康工作，包括食品安全、食品营养、公共卫生等方面的管理，营养师证的颁发工作也由国家卫生健康委员会负责。
营养师证的考试和培训内容主要包括哪些方面？
营养师证的考试和培训内容主要包括以下几个方面：
1、营养学基础：包括食物中的各种营养素、人体对营养素的需求、营养素与健康的关系等。
2、临床营养学：包括各种疾病的营养治疗原则、特殊人群的营养需求、饮食指导等。
3、食品卫生与安全：包括食品微生物学、食品化学、食品加工与保藏等。
4、群体膳食指导：包括企事业单位、学校、社区等不同人群的膳食指导。
5、营养咨询服务：包括为个人或团体提供营养咨询服务，解答营养相关问题等。
6、法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规。
如何考取营养师证？
考取营养师证的主要途径有以下几种：
1、参加国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试分为两个阶段，第一阶段是笔试，主要测试考生的营养学基础知识；第二阶段是面试，主要测试考生的综合应用能力和临床实践经验，考试合格后，由国家卫生健康委员会颁发营养师证书。
2、参加省级卫生健康行政部门组织的省级统一考试，考试内容和要求与全国统一考试相同，考试合格后，由省级卫生健康行政部门颁发营养师证书。
3、参加培训机构组织的培训课程，完成培训课程并通过考核后，由培训机构颁发结业证书，但这种方式获得的证书在求职时可能不会得到用人单位的充分认可，因为它没有国家卫生健康委员会的权威性。
想要考取营养师证，最稳妥的方式还是参加国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，这样既能保证证书的权威性，又能全面提升自己的专业素质，而参加省级统一考试或者培训机构的培训课程的方式，虽然也可以获得营养师证书，但在求职时可能会受到一定的限制。