健康管理师证书下证时间是指考生通过国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，取得健康管理师资格证书后，由卫生行业职业技能鉴定中心颁发证书的时间，根据国家卫生健康委员会的相关规定，健康管理师证书下证时间一般在考试后的一个月内。
具体来说，健康管理师证书下证时间分为两个阶段：
1、考试阶段：健康管理师考试通常在每年的6月和12月举行，考生需要在规定时间内报名参加考试，考试内容包括基础知识、专业知识和实践技能三个部分，考试形式为闭卷笔试，考试合格标准由国家卫生健康委员会制定，考生需达到60分及以上才能合格。
2、证书制作阶段：考生在通过考试后，需要等待卫生行业职业技能鉴定中心进行证书制作，这个过程一般需要一个月左右的时间，在证书制作完成后，鉴定中心会将证书寄送给考生，考生收到证书后即可正式获得健康管理师资格证书。
需要注意的是，健康管理师证书下证时间可能会因各种原因而有所调整，如政策变动、考试安排等，考生在备考过程中，应关注国家卫生健康委员会及相关官方网站的信息，及时了解最新的考试动态和证书下证时间安排。
考生在获得健康管理师资格证书后，还需继续参加相关的职业培训和实践活动，以提高自己的专业素养和实际操作能力，健康管理师证书具有一定的有效期，一般为3年，期满后，考生需要重新参加考试并取得新的资格证书。
健康管理师证书下证时间是一个重要的时间节点，考生需要密切关注相关信息，确保在规定的时间内完成证书的领取和更新，通过不懈的努力和学习，相信每位考生都能成为一名优秀的健康管理师，为人们提供专业的健康服务和建议。