根据我查到的信息,国家公共营养师考试是由国家人力资源和社会保障部颁布认证的2005年3季度第4批新职业之一,公共营养师是由省级人力资源和社会保障部与省职业技能鉴定指导中心认证签发,在2016年12月8日由国务院取消全国统考工作,退出职业资格目录,原人社认证《公共营养师》职业资格证书就没得考,一直停顿到2021年才有了转机。
至于您的问题,我不确定国考营养师资格证是否限专业,但是我可以告诉您,公共营养师是资格证,不限学历和专业,唯一的限制是年龄。