公共营养师资格证专业要求是指在报考公共营养师这一职业时，需要具备一定的专业知识和技能，根据国家卫生健康委员会发布的《公共营养师职业技能标准》(试行)规定，报考公共营养师资格证的专业要求主要包括以下几个方面：
1、学历要求：报考公共营养师资格证的人员应当具有中华人民共和国国籍，遵守宪法和法律，具有良好的道德品行，具有相应的学历背景，报考公共营养师的人员需要具备本科及以上学历，相关专业包括生物学、食品科学、营养学、医学、公共卫生等。
2、从业经历：报考公共营养师资格证的人员应当具备一定的从业经历，通常要求具有1年以上的与营养相关的工作实践经验，这些实践经验可以是在医院、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等从事与营养相关的工作。
3、培训要求：报考公共营养师资格证的人员需要参加由国家卫生健康委员会认可的培训课程，完成规定的学时数，这些培训课程包括基础知识、临床应用、食品营养评价、营养干预等方面的内容。
4、考试科目：报考公共营养师资格证的人员需要参加国家卫生健康委员会组织的统一考试，考试科目包括基础知识测试、临床应用能力测试、综合素质面试等，基础知识测试主要测试报考人员的基本理论知识，临床应用能力测试主要测试报考人员的临床操作技能，综合素质面试主要测试报考人员的综合素质和职业道德。
5、证书颁发：考试合格的报考人员将获得国家卫生健康委员会颁发的公共营养师资格证书，持有公共营养师资格证书的人员可以在医疗机构、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等从事与营养相关的工作。
6、职业道德要求：报考公共营养师资格证的人员应当具备良好的职业道德，尊重生命，关爱健康，秉持公平、公正、公开的原则，为人民群众提供优质的营养服务。
7、持续教育：为了不断提高公共营养师的专业水平和服务质量，报考人员需要接受持续教育，参加各类培训课程和学术活动，不断更新知识，提高自己的业务能力。
报考公共营养师资格证的专业要求主要包括学历、从业经历、培训、考试科目、证书颁发、职业道德和持续教育等方面，只有具备这些条件和素质的人才能够成为一名合格的公共营养师，为人民群众提供优质的营养服务。