香港考营养师资格证要求包括以下内容：
1、申请人必须具备香港永久居民身份或持有有效的香港工作签证。
2、申请人必须具备相关的学历背景，例如食品科学、营养学、生物化学、生命科学等专业。
3、申请人必须通过香港营养学会的考试，以获得注册营养师(RD)资格证或注册营养技师(DTR)资格证。
4、申请人必须遵守相关法律法规和职业道德规范。
