在开封考取营养师证的相关信息如下：
1、具有中华人民共和国国籍；
2、遵守国家法律法规，品行端正；
3、具有中专及以上学历，或具有大专及以上学历并从事相关专业工作满两年；
4、通过国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，取得营养师资格证书。
一般情况下，每年有两次考试机会，分别在6月和12月，具体报名时间以国家卫生健康委员会发布的通知为准。
1、在开封市卫生健康委员会指定的报名点进行现场报名；
2、在国家卫生健康委员会授权的网上报名平台进行网上报名。
营养师资格考试分为两部分：理论考试和实践操作考试。
1、理论考试包括：营养学基础、临床营养学、食品卫生与营养安全、人群营养等；
2、实践操作考试包括：膳食调查与评估、食谱编制、饮食指导与管理等。
1、理论考试费用为每人每科40元，两科共80元；
2、实践操作考试费用根据不同省份的规定而定，一般在100-200元之间。
通过考试的考生，由国家卫生健康委员会颁发营养师资格证书，证书有效期为五年，逾期未换证的需要重新参加考试。