要考取营养师证，你需要阅读大量的书籍和资料，以便全面了解营养学的理论和实践，以下是一些建议的书籍，可以帮助你准备考试：
1、《营养学》(Nutrition):这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食计划、饮食疗法等内容，这本书将为你提供一个坚实的理论基础，帮助你更好地理解营养学的概念。
2、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病预防和治疗、康复、个体化营养方案等方面，通过阅读这本书，你可以了解到如何将理论知识应用于实际临床情况。
3、《食品科学与营养学》(Food Science and Nutrition):这本书介绍了食物的科学原理和营养价值，以及食品加工和保藏的方法，这对于了解食物的成分和功能非常有帮助。
4、《营养与代谢病学》(Nutrition and Metabolism):这本书主要关注营养与代谢病的关系，包括糖尿病、肥胖症、高血压等常见疾病的预防和治疗方法，通过阅读这本书，你可以了解到如何制定针对特定人群的营养计划。
5、《特殊人群的营养》(Nutrition in Special Populations):这本书介绍了特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)的营养需求和特点，以及如何为这些人群制定合适的膳食计划，这对于提高你的临床实践能力非常有帮助。
6、《营养评估与干预》(Nutrition Assessment and Intervention):这本书主要关注营养评估的方法和技巧，以及如何制定和实施有效的营养干预措施，通过阅读这本书，你可以学到如何根据个体的需求进行营养评估和干预。
7、《营养教育与咨询》(Nutrition Education and Counseling):这本书介绍了营养教育和咨询服务的基本原则和方法，以及如何与患者沟通和建立信任关系，这对于提高你的沟通能力和服务水平非常有帮助。
8、《食品安全与卫生》(Food Safety and Hygiene):这本书主要关注食品安全和卫生的问题，包括食品中的有害物质、食品污染、食品储存和处理等方面的知识，通过阅读这本书，你可以了解到如何确保食品的安全和卫生。
9、《营养法规与政策》(Nutrition Legislation and Policy):这本书介绍了国内外营养相关的法规和政策，包括食品安全法、保健食品管理条例等，通过阅读这本书，你可以了解到营养行业的法律框架和政策环境。
10、《营养科研方法与应用》(Nutrition Research Methods and Applications):这本书主要介绍了营养研究的方法和技术，包括实验设计、数据收集和分析、论文写作等方面的内容，通过阅读这本书，你可以学到如何进行科学研究和发展自己的研究能力。
除了上述书籍之外，你还可以参考一些专业杂志和期刊，如《美国医学协会杂志》(JAMA)、《英国医学杂志》(BMJ)、《国际营养杂志》(International Journal of Nutrition)等，了解最新的研究成果和发展动态，你还可以参加一些专业培训课程和研讨会，提高自己的专业素养和实践能力。
要考取营养师证，你需要广泛阅读各种书籍和资料，全面了解营养学的理论知识和实践技能，通过努力学习和实践，你一定能够成功取得营养师证。