公共营养师证技能考核，是指在国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等相关部门的指导下，对参加公共营养师培训并通过考核的人员，颁发公共营养师资格证书的过程，公共营养师证技能考核对于从事公共营养工作的人员具有重要的意义，主要体现在以下几个方面：
公共营养师证技能考核是对个人专业素质的一种认证，通过考试，可以证明自己具备了一定的公共营养知识和技能，能够为社会提供专业的营养健康服务，这对于个人职业发展具有积极的推动作用，有助于提高个人的社会地位和经济收入。
公共营养师证技能考核有助于规范公共营养行业的发展，通过对从业人员进行严格的考核，可以确保公共营养行业的服务质量和水平，提高公众对公共营养服务的信任度，也有利于政府部门对公共营养行业的管理和监督，促进行业的健康发展。
再次，公共营养师证技能考核有助于提高公众的健康水平，公共营养师是专门从事人群营养健康的专业人士，他们通过科学的营养知识和技能，为公众提供个性化的营养健康方案，随着人们生活水平的提高，对健康饮食、运动等方面的需求也在不断增加，公共营养师的作用越来越重要，通过考核，可以让更多的人了解和认识公共营养师的工作，从而提高公众的健康意识，促进全民健康。
公共营养师证技能考核还有助于推动相关产业的发展，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养服务市场需求也在不断扩大，通过培养更多的公共营养师，可以满足市场的需求，推动相关产业的发展，也可以为就业市场提供更多的岗位，缓解就业压力。
公共营养师证技能考核对于个人、行业、社会和经济发展都具有重要的意义，为了更好地发挥公共营养师的作用，有关部门应继续加强对公共营养师培训和考核的指导和管理，确保公共营养师队伍的专业素质和服务水平不断提高，广大公共营养师也应不断提升自身的专业能力，为社会提供更优质的营养健康服务。