当然可以，大学毕业生完全可以考取营养师资格证，营养师是一个专门研究和指导人们如何通过饮食来保持健康、预防疾病以及改善生活质量的专业人士，他们需要具备一定的医学知识、营养学知识和实践经验，以便能够为个人和团体提供专业的营养建议和服务。
要考取营养师资格证，你需要完成相关的学历要求，在中国，想要成为一名合格的营养师，通常需要具备以下条件：
1、具有高中及以上学历；
2、通过国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，取得相应层次的执业医师资格证书；
3、在医疗机构或公共卫生机构从事临床营养工作满两年。
如果你满足以上条件，那么你就可以报名参加全国统一的营养师资格考试，考试通常包括两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你的营养学知识和相关法律法规，实践操作考试则测试你在实际工作中运用所学知识的能力。
考试合格后，你将获得国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书，凭借这个证书，你可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关工作，为人们提供专业的营养咨询和服务。
你还可以通过进一步的学习和实践，提高自己的专业水平，争取成为高级营养师、专家营养师等，在中国，高级营养师通常需要具备5年以上的从业经验，具有丰富的临床实践经验和研究成果；专家营养师则需要在本领域有较高的学术地位和影响力。
大学毕业生完全可以考取营养师资格证，只要你具备相关的学历和实践经验，努力学习专业知识，不断提高自己的综合素质，你就有机会在这个领域取得成功，为人们的健康做出贡献。