健康营养师证和营养师证是两个不同的概念，营养师证是指在国家职业资格证书制度中，经过国家职业技能鉴定机构认定的具有一定职业技能水平的人员所颁发的证书，而健康营养师证是指在国家卫生健康委员会颁布的《健康营养师职业技能标准》中，经过培训、考核合格并取得相应资格的人员所颁发的证书。
虽然两者都是关于营养方面的证书，但是它们的认证机构、培训内容、考试科目等都有所不同，具体来说，以下是两者之间的主要区别：
1. 认证机构不同：营养师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，而健康营养师证则是由国家卫生健康委员会颁布的职业技能标准和资格证书。
2. 培训内容不同：营养师证的培训内容主要包括基础理论、临床应用、食品卫生等方面的知识；而健康营养师证除了以上内容外，还包括健康管理、运动营养、特殊人群营养等方面的知识。
3. 考试科目不同：营养师证的考试科目包括基础知识、专业知识和综合素质三个部分；而健康营养师证的考试科目则包括基础知识、专业技能和综合应用三个部分。
4. 适用范围不同：营养师证适用于从事餐饮、保健等行业的人员；而健康营养师证则适用于从事公共卫生、医院、健身房等领域的人员。
需要注意的是，虽然健康营养师证比营养师证更加专业和全面，但是它并不是必须具备的条件，在实际工作中，有些企业和机构可能会更注重个人的实际能力和经验，而不是仅仅看重是否持有相应的证书，如果您想在某个领域发展自己的职业生涯，可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的证书进行学习和考取。