根据国家卫生健康委员会的规定，营养师等级证分为三个等级：初级营养师、中级营养师和高级营养师，这三个等级分别对应不同的职业能力和知识水平，以满足不同层次的营养需求。
1、初级营养师
初级营养师是指具备基本的营养知识和技能，能够为个人或团体提供基本的营养指导和服务的人员，初级营养师的主要职责包括：
(1)了解人体生长发育、代谢、营养需求等方面的基本知识；
(2)掌握食物中各种营养素的含量、功能和摄入要求；
(3)能够制定个人或团体的膳食计划，包括食物的选择、烹饪方法和食量控制等；
(4)能够进行简单的营养评估，如体重、身高、BMI等指标的测量和分析；
(5)能够识别和预防常见的营养不良和疾病，如缺铁性贫血、佝偻病等；
(6)能够在社区、学校、企事业单位等场所开展营养健康教育和宣传活动。
2、中级营养师
中级营养师是指具备较为丰富的营养知识和技能，能够为个人或团体提供更高层次的营养指导和服务的人员，中级营养师的主要职责包括：
(1)深入了解人体生长发育、代谢、营养需求等方面的高级知识；
(2)掌握食物中各种营养素的作用机制、相互作用和调控途径；
(3)能够制定更为科学、合理的膳食计划，包括食物的选择、烹饪方法和食量控制等；
(4)能够进行较为复杂的营养评估，如基因检测、生化指标测定等；
(5)能够识别和预防更为复杂的营养不良和疾病，如糖尿病、高血压等；
(6)能够在社区、学校、企事业单位等场所开展更为专业、系统的营养健康教育和宣传活动。
3、高级营养师
高级营养师是指具备卓越的营养知识和技能，能够为个人或团体提供最高层次的营养指导和服务的人员，高级营养师的主要职责包括：
(1)深入研究人体生长发育、代谢、营养需求等方面的前沿知识；
(2)掌握国际上最新的营养学理论和实践，具有较强的创新能力和实践经验；
(3)能够制定个性化的膳食计划，满足不同人群的特殊需求，如孕妇、婴幼儿、老年人等；
(4)能够进行最为精确的营养评估，如基因编辑技术、生物信息学分析等；
(5)能够识别和预防最为复杂的营养不良和疾病，如肿瘤、神经退行性疾病等；
(6)能够在国际、国内知名学术会议、期刊发表研究论文，参与国家级科研项目，培养新一代营养学人才。
1、考试内容
营养师等级证考试主要包括以下几个方面：
(1)基础知识：包括人体生长发育、代谢、营养需求等方面的基本知识；食物中各种营养素的含量、功能和摄入要求；膳食计划的基本原则和方法等。
(2)专业知识：包括食物中各种营养素的作用机制、相互作用和调控途径；膳食计划的科学性和合理性评价方法；常见疾病的预防和治疗方法等。
(3)实践技能：包括膳食计划的制定和实施；营养评估的方法和技巧；营养教育和宣传活动的设计和实施等。
2、考试要求
营养师等级证考试要求考生具备以下几个方面的能力：
(1)理论知识扎实：熟悉人体生长发育、代谢、营养需求等方面的基本知识，掌握食物中各种营养素的含量、功能和摄入要求。
(2)实践经验丰富：具备一定的临床工作经验，能够运用所学知识解决实际问题。
(3)创新能力强：具有一定的科研能力，能够关注国内外最新的营养学研究成果，为实践工作提供新的思路和方法。
(4)沟通能力强：具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与患者、同事等有效沟通，共同推进工作。