家政服务员是现代社会中不可或缺的一种职业，随着人们生活水平的提高，对于家庭服务的需求也越来越高，家政服务员下设工种有很多，包括但不限于以下几种：

1、保姆：保姆是最常见的家政服务员之一，主要负责照顾婴幼儿、老人和病人的日常生活起居，如喂饭、洗衣、打扫卫生等，保姆需要具备一定的育儿知识和护理技能，以便更好地照顾客户的需求。

2、月嫂：月嫂主要为产妇和新生儿提供专业的生活护理服务，包括产后恢复、哺乳指导、婴儿护理等，月嫂需要具备丰富的育婴经验和专业知识，以确保产妇和新生儿的健康和安全。

3、钟点工：钟点工是一种灵活的家政服务员工种，客户可以根据自己的需求雇佣钟点工进行短期的家庭清洁、烹饪等服务，钟点工通常按小时收费，方便客户随时调整家政服务人员的数量和时间。

4、护工：护工主要为病患提供生活护理和康复训练服务，帮助患者尽快康复，护工需要具备一定的医疗知识和护理技能，以便更好地照顾患者的需求。

5、家庭教师：家庭教师为学生提供课后辅导和学习指导服务，帮助学生提高学习成绩，家庭教师需要具备丰富的教育经验和教学方法，以便更好地满足学生的学习需求。

6、养老陪护员：养老陪护员主要为老年人提供日常生活照料和心理关爱服务，陪伴老年人度过晚年，养老陪护员需要具备一定的护理知识和沟通技巧，以便更好地满足老年人的需求。

7、家庭管家：家庭管家为家庭提供全面的日常管理服务，包括购物、烹饪、清洁、安排行程等，家庭管家需要具备丰富的生活经验和组织协调能力，以便更好地满足家庭成员的需求。

8、厨师：厨师主要为家庭提供美食烹饪服务，包括中餐、西餐、烘焙等，厨师需要具备一定的烹饪技巧和创新意识，以便更好地满足家庭成员的口味需求。

9、家政经理：家政经理主要负责家政公司的整体管理和运营，包括招聘、培训、客户关系维护等，家政经理需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，以便更好地推动家政公司的发展。

10、家政顾问：家政顾问主要为客户提供家政服务的定制化建议和解决方案，帮助客户解决家庭问题，家政顾问需要具备丰富的行业经验和专业知识，以便更好地为客户提供满意的服务。

家政服务员下设工种繁多，涵盖了人们日常生活中的各种需求，随着社会的发展和人们生活水平的提高，家政服务行业将迎来更多的发展机遇。