三级厨师证是指国家职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，三级厨师证书分为初级、中级和高级三个等级，其中三级厨师证书是最高级别的证书。

三级厨师证书的考试内容主要包括：食品营养学、食品安全与卫生、中式烹调技术、西式烹调技术、面点制作技术、冷热菜制作技术等，考试难度较大，需要考生具备扎实的理论知识和丰富的实践经验。

关于三级厨师证书的费用，不同地区和不同机构的收费标准可能会有所不同，三级厨师证书的培训费用在几千元到一万多元之间，还需要缴纳一定的考试费用和证书工本费。

如果您想考取三级厨师证书，可以选择参加一些专业的培训机构进行培训，这些机构通常会提供一些课程和教材，帮助您更好地备考，也可以自己购买相关书籍进行学习。

考取三级厨师证书需要付出一定的时间和精力，但这对于提高自己的职业技能和职业发展是非常有帮助的，希望我的回答能够帮到您！